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黄桥烧饼

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课程介绍

普通面粉160克 孜然粉2克

小苏打1克 食用油3勺

熟芝麻半碗(沾烧饼) 盐2克

十三香粉2克 普通面粉(油酥)30克

油酥烧饼的做法

1.3克普通面粉放入碗中加2克盐。

2.加入2克孜然粉

3.2克十三香粉拌匀

4.锅中放3勺食用油烧热浇入面粉中

5.用勺子拌匀

6.面粉用加1克小苏打用温水和软点醒30分钟

7.用擀面杖擀薄薄的,抹上酥油面

8.从一边卷紧,抻拉着卷

9.揪出数个面挤

10.两边捏合揉圆,抹上淡盐水

11.熟芝麻放入碗中,淡盐水备齐

12.拿起抹好淡盐水的一面粘上芝麻

13.放面板上用手轻轻按圆

14.放入预热的饼铛上,先烙芝麻一面,芝麻固定在翻过烙沒芝麻一面,烙至两面微黄

15.入烤箱160度中层,上下火烤8一10分钟

16.芝麻油酥烧饼好了

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  • 陈*159****4660

    2024/11/16 报名课程:灌汤烧饼

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  • 茹*士155****1875

    2024/09/29 报名课程:灌汤烧饼

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    课程实用,为了就业,多一门手艺
  • 柴*士150****6762

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  • 李*学132****8534

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    环境:4.6师资:4.7服务:4.6效果:4.8

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    单位名称:石家庄金鼎盛源食品技术有限公司

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    所属城市:河北石家庄

    入驻时长:6年会员

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