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绿豆饼

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课程介绍

河北小吃学习告诉你绿豆饼的做法

  原料：绿豆40克糯米面100

  调味品：白砂糖15克

  做法：

  1、绿豆洗干净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖；

  2、拌匀，用勺子压成泥；

  3、面团揉匀下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状；

  4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央；

  5、放入饼模中，用手压平；

  6、将饼模口朝下，倒出饼坯；

  7、放入蒸笼中蒸7——10分钟即可。

  温馨提示：绿豆要煮的烂一点，去皮的绿豆口感更好！


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  • 陈

    陈*159****4660

    2024/11/16 报名课程：灌汤烧饼

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    店铺名称：石家庄石老磨小吃培训

    单位名称：石家庄金鼎盛源食品技术有限公司

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    所属城市：河北石家庄

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