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南京老卤面

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课程内容

大排面、小排面、鱼头面、卤蛋面、猪肝面、大肉面、酸菜肉丝面、榨菜肉丝面、鸡腿面、腰花面、肥肠面。面条制作、猪肝、大肉、大排、小排、猪肝、鱼头、肥肠、腰花等选材、初加工，卤制技术。蔬菜搭配。老汤制作技术

课程亮点

  • 老师现场教学

  • 学员现场操作

  • 配方无保留传授

适用人群

  • 初级

目标收获

南京老卤面

课程介绍

大排面、小排面、鱼头面、卤蛋面、猪肝面、大肉面、酸菜肉丝面、榨菜肉丝面、鸡腿面、腰花面、肥肠面。面条制作、猪肝、大肉、大排、小排、猪肝、鱼头、肥肠、腰花等选材、初加工，卤制技术。蔬菜搭配。老汤制作技术、10种卤的制作技术。

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：石家庄香香姐小吃

    单位名称：石家庄市香香姐文化传播中心

    账号名称：xiangxiao（138******98）

    所属城市：河北石家庄

    入驻时长：1年会员

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