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课程简介：河北小吃学习告诉你小炒五花肉的做法。1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；2、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；3、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀；4、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀；5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。
记住你是来学技术的，证书又不能当饭吃。
师傅进行现场教学，手把手地指导学员制作各种特色小吃，并及时纠正学员的操作错误，确保学员能够真正掌握所学技能。
在确定特色小吃的口味时，需要综合考虑地域文化背景、目标消费群体、市场需求和竞争情况等因素，选择适合自己和市场的口味和特点，以确保特色小吃的吸引力和竞争力。
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