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零基础天然烘焙软欧班
时间:5天
课程内容:
10款软欧制作方法(搅拌、基础发酵、分割滚圆、松驰、整形、最后发酵、烤前装饰、烧烤)
教授原料知识、设备使用、烘焙工具
成品可打包带走。
自费价位:3880元
老师
简介:证照:烘焙食品乙级 获奖记录: 第36届全国技能竞赛面包制作职类 第1名 2009HOFEX 香港国际没事大奖 LIVE BAKERY 2011 Mdndial du pain 世界面包大赛 甜面包冠军 2011 高雄市政府颁发 高雄之光 奖座
简介:现任:L’atelier du Bon Pain 副主厨 经历: 2011香港国际美食大奖赛 银牌 莎士比亚烘焙坊 主厨 La one面包 副主厨高雄餐旅大学 客座讲师
简介:现职: L’atelier du Bon Pain团队 经历: 莎士比亚烘焙坊 萝娃面包 馥漫面包
简介:现职: L’atelier du Bon Pain团队 经历: 好香屋面包
简介:现职: L’atelier du Bon Pain团队 经历: Le gout面包 苗林实业研习
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